[食記] 隱寓咖啡 Hidden Cafe | 板橋早午餐餐廳推薦

板橋車站附近可說是早午餐餐廳林立，包含知名早餐店好初早餐、當樂咖啡、Merci Cafe…等，可說是板橋早午餐店的一級戰區。

這次要推薦的是位於板橋車站附近，鄰近捷運板橋站5號出口的「隱寓咖啡 Hidden Cafe」，是於 2021年才開幕的板橋全新早午餐餐廳，除了早午餐以外，隱寓咖啡還有提供手沖咖啡、輕食和鬆餅…等，更推出給早起鳥限定的隱寓咖啡 Morning call早餐套餐！很適合假日時和家人朋友起個大早，一起來吃頓美味的早餐；或是下午和朋友悠閒的喝杯手沖咖啡，享受悠閒的下午茶時光。

隱寓咖啡介紹

位於板橋的隱寓咖啡是於2021年，由來自香港的老闆 Vincent所開立的早午餐與咖啡廳。之所以命名為「隱寓」，是因為老闆想給每一位來這邊的客人一個可以休息的空間。

隱寓咖啡的地理位置也非常的好，距離板橋車站很近，從捷運板橋站（環狀線）5號出口走過來，不到 10分鐘的腳程即可抵達，或是搭乘公車至「新民里」下車步行 2分鐘即可；騎車前來的朋友也可以停在店門前的停車格上，可說是相當方便。另外，隱寓咖啡也是寵物友善餐廳，如果有毛小孩的朋友可以攜帶寵物前來，店家也是很歡迎的。

隱寓咖啡用餐環境

隱寓咖啡分為一樓與B1兩個用餐空間，一樓給人的感覺比較偏向輕工業風，以灰色基調為主，搭配木質的餐桌，給來這邊的人一種比較心靈沈澱的感受；B1則是以沙發式的餐椅為主，搭配暖黃色的燈光，給人一種放鬆的氣氛，是很適合下午茶的用餐空間。

隱寓咖啡店內也有擺設一些香港的特色貼紙或擺飾，有興趣的朋友也可以買回家收藏，在這些地方也足以見到香港老闆想把一些家鄉的情懷帶入他用心經營的店裡。

隱寓咖啡餐點

或許也是因為老闆來自香港的緣故，隱寓咖啡的餐點，除採用台灣在地小農食材製成外，在許多餐點上都可以見到一些香港餐點的影子，譬如早餐的套餐是採用香港知名的菠蘿油麵包，作為我們熟悉的漢堡；而咖哩飯也採用了來自香港的咖哩塊製成，每一道餐點都有來自香港在地的味道。

這次特別選在早上9點的時間來店內用餐，體驗隱寓咖啡新推出，特別為早起鳥兒準備的隱寓咖啡 Morning call早餐套餐，還挑選了窗邊的位置享用美味的早餐餐點。

隱寓咖啡的早餐套餐主要是一份由菠蘿油麵包製成的餐點，搭配一杯飲品，價位落在150元上下，隨餐還附贈美式咖啡或純茶類飲品，飲品部分也可以照自己喜好選擇其他飲品（可折抵 30元）。如果再搭配隱寓咖啡推出的 10點前來店消費的早鳥限定優惠，還可以再打上8折；內用的話如果飲品是選擇美式咖啡或是純茶類的飲品，也可享同品項無限續杯，早餐吃飽飽絕對沒有問題！

Morning 隱仕G肉堡 $158元

Morning 隱仕G肉堡是以菠蘿油麵包搭配煙燻雞肉作為內餡，若早餐套餐選擇內用的話，都是以鐵盤盛裝一個主餐搭配飲品做擺設，光是擺盤就可以拍上好一會。此外，這邊所有的餐點都是現做，特別一提是菠蘿油麵包的部分吃起來相當酥脆，而且還有菠蘿油本身的甜感，搭配內餡的燻雞非常好吃！而附餐選擇搭配的飲品是抹茶鮮奶（單點 $120元），抹茶粉和鮮奶調和的很濃郁順口，喝到最後也不會有一般喝抹茶飲料都沉澱在底部的問題。

Morning 女仕蛋沙拉堡 $148元

另一份選擇的早餐套餐則是 Morning 女仕蛋沙拉堡，內餡的蛋沙拉吃起來清爽不油膩，適合平常口味比較清淡的朋友或是女性選擇。而搭配的飲品，則是選擇店長推薦的手沖咖啡，來自衣索比雅科契爾的淺焙咖啡，一入口的櫻桃甜感滿明顯。除了特選款的咖啡豆外，店家還會常態性的供應淺焙、中焙和深焙三種單品豆，可以讓想喝手沖咖啡的朋友做選擇，如果喜歡手沖咖啡的朋友來這邊用餐時也別忘了試試喔！

隱寓咖哩飯 $220元

除了上述的早餐套餐外，還有全時段供應的一些餐點。這次選擇是隱寓咖哩飯，以自製的咖哩醬搭配鮮嫩的雞腿排和馬鈴薯做成美味的咖哩飯。值得一提是咖哩醬的來源是來自於香港的咖哩塊，所以本身會較日式咖哩來的辣（不過我自己吃是覺得辣度適中）；另外馬鈴薯部分都很大塊，店家在這部分可一點不吝嗇。雞腿排部分則是吃起來很有嚼勁，又不會煎的太柴，搭配咖哩醬的味道非常剛好。

另外目前隱寓咖啡店內也有推出Google評論打卡的活動，參加活動者完成者，一人可以獲贈兩個冰火泡芙。冰火泡芙上方的棉花糖是烤成熱熱的，泡芙內餡的奶油則是冰的，進入口中會形成冷熱交融的感受而得名，喜歡吃甜食的朋友別忘了參加店內活動喔！

隱寓咖啡的用餐環境如同前面所述，店內本身算是滿安靜的餐廳，與店家想要營造和呈現給顧客的用餐氣氛的宗旨相同；如果不是在人潮客滿的時段，店內本身的用餐時間是不限時的，尤其是偶爾的假日起個大早，到店內享用早餐套餐，更可以悠閒的度過一個假日的早晨時光。